Soluzioni per preparazione Salami da Stagionare

MEC 2000 SL
PRIMAL EXTRA CONC.
SPECIAL 1200

Sono alcuni dei nostri semilavorati per la produzione di insaccati da stagionare con E252 – E301

MEC 2000 SL destinato ai prodotti di calibro medio a maturazione rapida.
PRIVO DI ALLERGENI

PRIMAL EXTRA CONC.
Versione con Polvere di Latte

SPECIAL 1200
Novità assoluta per la produzione di salami di calibro mediograndi, per un controllo del PH finale.

PRIVO DI ALLERGENI

NATURMIX SS
NATURMIX SS 1400
NATURMIX SS 2200
Preparati assolutamente naturali specifici per la produzione di insaccati da stagionare SENZA additivi chimici e/o CONSERVANTI AGGIUNTI

  • Fetta ben legate
  • Colore stabile
  • Ottima maturazione

NO ALLERGENI
NO ANTIOSSIDANTI
NO CONSERVANTI AGGIUNTII